立冬后,意味冬季正式来临。寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。

       俗话说三九补一冬,来年无病痛。风冷干燥,气温下降,热量散失,人们的抵抗力下降,养生保健、增强体抗力尤为重要,这时候需要来一波科学的养生进补。

杂粮

五谷

《黄帝内经》里讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”    所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材

 从现代营养学的角度来说,只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,因此秋冬可以多食五谷杂粮,粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。

杂粮中维生素含量高,像维生素E、维生素B、胡萝卜素等,都能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境平衡,起到积极的抗衰老作用。

水果

蔬菜

蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。多吃蔬菜水果可以提高免疫力、降低肥胖及一些慢性疾病的发病率。推荐每日摄入蔬菜300-500g。条件允许的话,尽可能多的吃水果蔬菜,并且天天吃水果。

果汁在加工中会使水果中的营养成分发生一定量的损失,如维生素C、膳食纤维,因此尽量选择新鲜水果。

秋冬还应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,比如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等,能有效预防秋燥。

肉类

畜禽

《本草纲目》中记载:“羊肉性温,味甘;益气补虚。”在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。羊肉对人的身体大有裨益,尤其在秋冬时节,羊肉的进补效果体现得淋漓尽致。

陕北羊肉驰名中外,无论是羊肉+萝卜秋冬炖汤的最佳搭档,羊肉+黑豆的滋补组合,还是羊肉+生姜温经活络、护养关节,羊肉滋补都很适宜。

但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

水份

补充

干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上,因此补水必不可少。

一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。

正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节,正常情况下,每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯。

运动

坚持

吃喝讲究就够了吗?秋冬季节,虽然气候寒冷,也不能松懈对身体的管控。

秋冬季节风寒乍起,容易使血管收缩,脑血管,心血管供血减慢。平日心脏不好的人,就会感到不适。

因此,秋冬也要保持适量的运动,在气温低的环境里,人体受外界气温影响,经络和脉络不通,造成血液不能快速流畅、循环。运动能提升自身体温,打通经络,增强人体的血液循环和促进新陈代谢。

在低温的天气坚持户外运动,机体受到寒冷刺激,会使血液中抵抗疾病的抗体增多,从而增强身体对疾病的抵抗力。

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